Quasi cada dia sorgeix alguna innovació en el món del la cuina. Un dels últims descobriments, és el fet d’il·luminar el plat segons quin aliment i l’estat d’aquest (sòlid líquid) que l’hi col·loquem, creat per Philips i Juan Mari Arzak
El projecte s’anomena “Multi-Sensorial Gastronomy”. La idea es investigar com pot modificar l’experiència de menjar mitjançant estímuls de llum, electrònics etc.
Us deixo a continuació el vídeo de demostració:
